牛すじ、こんにゃくを濃いめにブレンドした味噌でコトコト炊いています。 私は居酒屋に行くと、ど定番に頼むものがあります。それがどて煮です。別に居酒屋でなくても、メニューにどて煮があればついつい頼んでしまうほど、実はどて煮が大好きなんですわ。 …
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