私には塩味が強々でした。。 私の近所には丸亀製麺がありますが、もともとうどん好きな私としては、毎日のように利用して…いないんですなぁコレが。。まず、出汁の塩味が私には強く感じて、最後まで食べられないのですわ。まぁその辺はジジイの胃腸が弱々だ…

おこわとうどんのセットは最強ですね。 YUTA録では、別に食べた店を宣伝する気もないし、ましてや自慢する気もサラサラないので、店名だけサラッと書いております。なので、あまりに美味そうと感じても、読者のみんなは自力で辿り着くのは難しいのではないで…

色々なタレで鰹のタタキを堪能できて、高知の名産もほとんど味わえる欲張りなセットでした。 鰹のタタキは大好きです。また鰹のタタキは、断然高知県で食べた方が何倍も美味いですねぇ。高知県で食べた後で地元岡山で食べた鰹のタタキは、やはり旨味、食感、…

鉄板焼きはリズムと手際が大事ですねぇ。 今焼いている肉はYUTA録が全部食ったのか？いいもの食っているじゃねぇか…と、勘違いしている貴兄もいると思いますが、私が食べたのは今ヘラで弄っている薄い肉のみです。ええ、他の分厚い肉は、隣のお大尽の腹肉に…

岡山県南は鰻よりも穴子が有名です。 我が町のソウルフードが穴子…らしいです。だって、見た目もクソ悪い『た○の温玉めし』なる穴子を混ぜた焼き飯があるのですから。。もちろん、トップ写真はその様な無様なものではなく、正当な穴子飯です。 見るからにフ…

生姜の仄かな香りが食欲を進めます。 地元の巨大ショッピングモールに入っているラーメン屋さんでした。生卵が一個無料だったので、徳島ラーメン系なのでしょうかね。いや、肉が炙りチャーシューだから違うか？徳島ラーメンなら甘辛く味付けした豚バラだよな…

やっぱり焼肉は酒よりも米がマストですわ。 いつもはヤスモノばかりを食べて、嬉々としてブログをアップしているYUTA録ですが、たまには高級なものも食べているのですわ。まぁそんな時は大抵娘が絡んでいるので、自分一人だとヤスモノオンリーな安いおじさん…

ビールにマストなツマミですわ。 キミはそれなりに良いものを凄～くたまに食べているのだから、安めなものばかりをアップせずにそれなりなものをアップしないのかい？と余計なお世話な事を言われたことがありますが、まぁ基本的に酒のツマミで美味かったもの…

レバーペーストです。なんだか身体に悪そうな色をしていますねぇ。 おじさんには馴染みがほとんどないイタリアンカフェバーでワインを飲みました…というか、娘が入りたいというので仕方なく付いて行ったのです。。 おじさんには未知なメニューが並んでいるの…

私の地元では『バッテラ』っていうのかな。 子供の頃は苦手だったものが、大人になると大好きになるものがありますよね。鯖寿司もまさしくその通りで、40歳ごろから好きになったお寿司です。まぁマグロやハマチなどの握り寿司に比べると、玄人好みの見た目で…

明石焼きって兵庫県の特産ですよね？ まぁ別に明石焼きが兵庫県だろうが大阪府の名産だろうが、ビールが飲めればどうでもいい話です。うん、今回はそれで終了だ。。 とかなんとか言いながらも、それだけで終わったらYUTA録メシ撮り日記は存在意義がなくなり…

デミグラスソースがたっぷりかかってます。カラシを絡めると幸せになります。 トンカツは大好きだ。デミグラスソースも大好きだ。ついでにニャンコも大好きだ…あ、これは関係ないか。。 デミグラスソースのかかったしっとりした口当たりと、ソースのかかって…

ネギ、鰹節などが乗せ放題で、ライスも付いています。 まぁカロリー過多だね。53歳のおじさんの胃にはちょっとしんどいかな。でもね…胃弱なおじさんでも、時折コッテリした物を食べる事は、生馬の目を抜く現代日本で生きていくには必要な事なのですわ。 味噌…

マックの定番『ベーコンレタスバーガー』です。 最近は忙しすぎて食事もお座なりです。先日も疲れ果てていたので、夕食はマックです…とういうか、その日はクリスマスイブでした。マックにおじさんが一人でバーガーにかぶりついています。あ、その前にバーガ…

麺固め、ネギ多め、スープ薄め、背脂少なめです。 ごちゃごちゃと具材が乗ったラーメンって旨そうで好きだ。特にネギがいっぱい乗っていると幸せだ。肉はチャーシューよりもバラの薄切りを多めにして貰いたい。背脂は少々で、スープは醤油ベースの薄口が良い…

娘の要望に応えて牛タンを食べに行った。うん、間違いのない旨さだ。麦ご飯ともよく合い、二杯はいけるな。白菜の漬物も旨し。辛子味噌で味変も楽しめる。しかしダイエット中の娘は大丈夫だろうか。チラッと娘の方を見ると、今日は太っても良い日…とポツリ。…

まぁ私みたいなThe 庶民は、なかなか下駄みたいな置き物に乗った寿司は食せませんが、クルクル回る寿司なら大トロでも食べられます。ただね…齢50を超えると、あまり脂っこい物は食べれません。ええ、この世は脂の量に応じて値段が上がるという法則性で成り立…

チーズハンバーグはヤバイ奴だ。米をかなりの量を消費させる。ジューシーなハンバーグに濃厚なチーズが絡まり、デミグラスソースが味の仕上げをする。米に合わない訳がない。ハンバーグ→米→ハンバーグ…と無限ループだ。このループには時折ビールが入るが、今…